Colocar todos los ingredientes en una olla.
Llevar a fuego suave, revolviendo constantemente hasta que se espese y permita ver el fondo de la olla.
Retirar la ramita de canela y volcar el preparado sobre una bandeja ligeramente aceitada. Esparcir y formar los turrones con ayuda de una cuchara. Dejar enfriar.
Si se desea, bañarlos con la cobertura de chocolate y llevar a la heladera hasta que el chocolate se solidifique.
Conservar en la heladera en frascos tapados.

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