Cómo hacer gratén de papas y jamón
Lea más: Focaccia de papa: la variante de la Puglia que es mucho más húmeda y suave que la original
Gratén de papas y jamón
- Para: Para 2 personas
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 200 gramos de jamón cocido
- 200 mililitros de crema de leche
- 50 centímetros cúbicos de leche
- 150 gramos de queso en fetas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta