Trenza de hojaldre rellena: una presentación de impacto para tus desayunos o meriendas

Elaboración paso a paso

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo.
3. Cortar 2 líneas longitudinales para marcar 3 zonas, dejando la parte central sin cortar y destinando los laterales a tiras.
4. Cortar los laterales en tiras diagonales de 2 a 3 centímetros de ancho, procurando que queden simétricas.
5. Colocar la crema de cacao a lo largo de la franja central.
6. Realizar la trenza cruzando las tiras alternadas de un lado y del otro sobre el relleno, sellando bien el extremo superior e inferior.
7. Batir el huevo con la leche.
8. Pincelar la superficie del hojaldre con la mezcla de huevo.
9. Espolvorear la almendra laminada por encima.
10. Hornear durante 20 minutos a 25 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
11. Dejar templar durante 10 minutos sobre una rejilla.
12. Espolvorear el azúcar glas antes de servir.