Cómo hacer pizzetas de hojaldre
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Pizzetas de hojaldre
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 150 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de mozzarella rallada
- 30 gramos de queso parmesano rallado
- 15 mililitros de aceite de oliva
- 2 gramos de orégano seco
- 2 gramos de sal
- 1 gramo de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 220 °C.
- Forrar una bandeja con papel manteca.
- Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie fría y seca.
- Cortar 12 discos de 7 centímetros de diámetro.
- Pinchar cada disco con un tenedor para limitar el inflado.
- Pincelar los discos con 5 mililitros de aceite de oliva.
- Hornear los discos 8 minutos hasta que comiencen a dorarse.
- Retirar la bandeja y distribuir 150 gramos de salsa de tomate sobre los discos.
- Agregar 200 gramos de mozzarella rallada y 30 gramos de queso parmesano rallado.
- Condimentar con 2 gramos de orégano seco, 2 gramos de sal y 1 gramo de pimienta negra.
- Rociar con 10 mililitros de aceite de oliva.
- Hornear 6 minutos hasta que el queso se funda y el hojaldre quede bien crocante.