Lavar los tomates y cortarlos en rodajas gruesas. Hacer lo mismo con la mozzarella, asegurando que las rodajas sean del mismo grosor que las de los tomates.
Alternar capas de tomate, mozzarella y albahaca en un plato de servir, creando un patrón en espiral o lineal según preferencia.
Rociar con aceite de oliva virgen extra, añadir sal y pimienta al gusto. Si se prefiere, agregar un toque de reducción de balsámico para un sabor más sofisticado.

Ensalada caprese: cómo preparar este clásico de la cocina italiana

La ensalada caprese combina tomate, mozzarella fresca y albahaca en una preparación italiana sencilla y rápida. Con aceite de oliva y pocos ingredientes, ofrece un plato ligero, ideal como entrada o acompañamiento.