Varios son los beneficios de impulsar la agricultura a través de la innovación y de las políticas públicas basadas en sustentos científicos, por eso la posición de Paraguay referente a la sostenibilidad es que en nuesro país y en la región las prácticas productivas son absolutamente sostenibles, según manifestó el ministro de Agricultura y Ganadería de nuestro país, Ing. Agr. Santiago Bertoni, en el foro realizado en el Palacio de Congreso de Montjuïc, Fira de Barcelona.
El encuentro que fue organizado por la Fundación Incyde de la cámaras de comercio de ese país, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos, contó con la participación de expertos internacionales del sector alimentario.
Bertoni destacó la percepción positiva sobre que la agricultura puede constituir una gran herramienta para buscar soluciones al cambio climático.
“Hablamos de sistemas que son ejemplos para sostener lo que venimos diciendo sobre los sistemas productivos. Expusimos que no hay dicotomía entre la producción agrícola y la protección de la biodiversidad, que son elementos que van de la mano, por lo que se pueden construir políticas adecuadas en este sentido, por sobre todo, basadas en las ciencias”, comentó el titular del MAG.
Dijo también que su ponencia se enfocó en que prácticamente toda la agricultura de Sudamérica se desarrolla sobre sistema de siembra directa, rotación de cultivos y uso de biotecnología que permiten un aumento sustancial de los volúmenes de carbono en el suelo. Amplió que son innovaciones tecnológicas que se deben impulsar y hacer que estén disponibles a través de políticas públicas para lograr una agricultura mucho más sostenible y que respete el equilibrio entre los tres pilares de la sostenibilidad, la economía, lo social y el ambiente.
Indicó que la participación de Paraguay en dicho foro se dio a través del panel denominado “El mundo bajo el sistema alimentario”, integrado por Dante SICA, exministro de Producción y Trabajo de Argentina; Luis Porto, asesor principal de Estrategia y Desarrollo Organizacional de la Organización de Estados Americanos, y Santiago Bertoni en representación de Paraguay.