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Cuidado: el tereré con yuyos es “jorador”, pero puede deshidratar

Este artículo tiene 2 años de antigüedad
El lunes 25 de diciembre y el lunes 1 de enero el Tereré Literario abrirá sus puertas desde las 07:00.
Hierbas para refrescar el tereré.

Con el intenso calor de esta temporada del año el tereré es el fiel compañero de todos los paraguayos, ya sea en jarra o en termo, con o sin hielo, con remedio o sin él. Son tres los principales yuyos que se utilizan, pero es necesario tener cuidado con la combinación, ya que los diuréticos podrían ocasionar deshidratación.

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Para la elección de los remedios yuyos o plantas medicinales para el tereré es mejor consultar con los expertos, ya que siempre se tiene un yuyero amigo. En esta nota te contamos cuáles son los diuréticos más utilizados, la forma de combinar y además una recomendación “joradora” para después de las fiestas.

Cuando se habla de tereré con remedios refrescantes es importante atender las combinaciones porque “tomar mucho diurético puede deshidratar”, explica Javier Torres del Tereré Literario, ubicado en el Mercado 4 de Asunción.

Combinaciones recomendadas para un tereré refrescante

  • Perdudilla, baratilla y agrial.
  • Cedrón paraguay , Santa Lucía y kapi í Kati.

Otro de los aspectos a tener en cuenta es la cantidad de hielo “no abusar con el tereré en las rocas”, indica.

Jóvenes de Itá se proponen construir con lo recaudado sanitarios en su iglesia.
Yuyos con agua congelados para un rico tereré.

Diurético para la resaca

Es importante conocer el efecto de los diuréticos que tienen la virtud de aumentar la excreción de la orina, por lo que es lo más recomendable como “jorador”, para pasar la resaca, especialmente luego de los días de fiesta.

Si este fuera el caso, lo recomendable es un tereré con diuréticos en su combinación con remedios para el estómago, como:

  • Ajenjo.
  • Burrito.
  • Raíz de hinojo.

El ritual del tereré

Otro punto no menor es el ritual para la preparación del tereré que se debe realizar en sólo cuatro pasos.

  1. Cargar la yerba sólo hasta las 3/4 parte de la guampa.
  2. Voltear la guampa tapando con la mano para quitar el exceso de polvillo.
  3. Dar vuelta nuevamente y colocar la bombilla en el espacio con menos yerba.
  4. Cebar con agua fría sobre la bombilla y compartir.
Tereré con hierbas medicinales para mejorar la digestión.
Tereré con hierbas medicinales para mejorar la digestión.

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