Agua, hielo y yerba son los componentes obligatorios para un tereré, esto claramente acompañado de un termo y guampa. De igual manera, muchos también acompañan su agua con remedios refrescantes, más conocidos como yuyos o poha ñana.
Según el Ministerio de Salud Pública, esta bebida es una “opción refrescante para el intenso calor que se registra en el territorio nacional y es parte importante de la vida social y cultural de los paraguayos” y, por otra parte, menciona que tiene “numerosos beneficios para la salud”.
Mediante diversos estudios, se pudo demostrar que la yerba mate puede beneficiar de la siguiente manera al cuerpo humano:
- Propiedades estimulantes, termogénicas, diuréticas y antioxidantes
- Puede ayudar a mejorar el rendimiento físico e intelectual
- Acelerar el metabolismo o quemar grasas
- Eliminar líquidos y toxinas del cuerpo
- Prevenir enfermedades y el envejecimiento prematuro.
Asimismo, mencionan que una buena fuente de vitaminas B (1, 2, 5 y 6), calcio, hierro y magnesio, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Por otra parte, también es considerado como un energizante y antidepresivo natural, ya que mejora el rendimiento y la concentración.
El tereré: ¿reemplaza al agua?
Por otra parte, al hablar sobre el tereré siempre entra el debate sobre si su consumo reemplaza la ingesta de agua, que según sexo y edad de la persona, lo recomendable es de 8 vasos diarios aproximadamente. Según la cartera sanitaria, el tereré no es un reemplazo del agua y en caso de utilizar hierbas medicinales, es importante lavarlas correctamente antes de machacarlas, como también evitar la mezcla de más de dos tipos de remedios refrescantes.
“El tereré, más allá de una bebida refrescante, es una costumbre social arraigada en la cultura paraguaya, que se transmite de generación en generación. Se disfruta en cualquier momento del día y en cualquier lugar. Es un símbolo de la identidad paraguaya y es una forma de conectar con las raíces y tradiciones del país, que merece ser celebrado y difundido, no solo por su sabor refrescante e hidratante, sino también por su valor cultural e histórico”, sostienen.
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