La quinta edición del festival del pira caldo atrajo a una gran multitud en la ciudad de San Antonio y es uno de los eventos que se perfila a ser uno de los eventos más importantes del país.
La gente empezó a llegar desde muy temprano, familias enteras se disputaban para obtener una mejor ubicación y disfrutar de un rico plato y a la actuación de un gran artista.
Este evento fue declarado de interés cultural y turístico por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y se realizó en el mítico ex-hotel del frigorífico San Antonio, que día cuenta de más de cien años.
Unos 30 stands ofrecieron lo mejor de la gastronomía a base de pescado y los más requeridos fueron los tradicionales chupín y milanesa, de surubí, caldo de mandi´í, de piraña y varios otros.
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Varios artistas de trayectoria como The Classic´s, Néstor Ló y los caminantes, Refugio de amor, ballet de danzas de los municipios vecinos y el dúo de la risa jahua ha Piräi estarán presentes.
Premios a los mejores
Un jurado recorrió los diferentes stands y, tras degustar y calificar los diferentes platos, se eligió y se premió a los mejores cocineros de esta edición.
El primer puesto fue para la pescadería San Cayetano Gourmet, y el premio para el segundo fue para San Antonio y la tercera ubicación fue para Kaji.