La iniciativa se centra en la idea de que cocinar juntos, con participación de las niñas, niños y adolescentes en casa, fortalece los lazos familiares y ofrece alimentos nutritivos.
Como parte de esta iniciativa se puede descargar de forma gratuita el recetario 3R: Rico, Rápido y Renutritivo, que brinda ideas de platos que se pueden elaborar con la participación de los más pequeños de la casa.
Se encuentra disponible en la página web de UNICEF www.unicef.org/paraguay.
La campaña cuenta con el apoyo de influencers como Peta Rüger, Emi Báez y Gia Alfieri, quienes colaboran aportando recetas, protagonizando y difundiendo videos en los que elaboran platos fáciles y nutritivos para las familias, además de reforzar los mensajes de la campaña.
Ingredientes simples, locales y accesibles
Cocinar es cuidar promueve el concepto de que una alimentación saludable desde la infancia es fundamental para crecer sanos, fuertes y con energía para aprender y jugar.
No tiene que ser complicado ni costoso: con ingredientes simples, locales y accesibles se pueden preparar comidas nutritivas, sabrosas y adaptables al gusto de cada familia.
Propone elegir alimentos frescos y sin procesar siempre que sea posible, evitando productos ultraprocesados o industrializados con exceso de azúcar, sal, grasas y aditivos, así como reaprovechar ingredientes o alimentos para evitar desperdiciarlos.
La campaña también promueve la participación de las niñas, niños y adolescentes en la elaboración de los alimentos, lo que fortalece los lazos familiares y genera momentos únicos de juego, aprendizaje y cariño.
Datos sobre nutrición en Paraguay
Actualmente, el 16% de los menores de 5 años padecen sobrepeso (SISVAN, INAN-MSPBS 2023), superando la estimación regional de 8,6% (UNICEF).
En los últimos años la desnutrición crónica en menores de 5 años registró una reducción del 12,9% en 2014 a 10,9% en 2019.
Sin embargo, la pandemia de COVID-19 elevó nuevamente la desnutrición crónica a 13,2% en 2023 (SISVAN, INAN-MSPBS 2023).
Según datos oficiales, el 35% de los escolares y adolescentes de 5 a 19 años presentan sobrepeso u obesidad (SISVAN, INAN-MSPBS 2024).