Mbejú

Rosalina Robles de la compañía Peguahó del distrito de Yaguarón, declarada en el año 2021 “Tesoro Nacional Vivo del Ñai’ûpo, necesita del apoyo solidario de la ciudadanía para solventar un tratamiento médico. Sus allegados organizan rifas y fueron habilitados medios para transferencias de dinero para cubrir los G. 300.000 que requiere diariamente para su medicación por una afección respiratoria.

Animate a preparar los mejores platos típicos y hacé un San Juan en casa.

Taste Atlas, el sitio especializado en gastronomía internacional, presentó su ranking del año de país con mejor cocina. Paraguay quedó situado en el puesto 46 y entre los platos recomendados, citados por el medio, están el pira caldo, el mbeju y la chipa guasu.

En uno de los programas de variedades más vistos de la televisión argentina, uno de los platos más icónicos de la gastronomía paraguaya fue presentado como típico del país vecino.

Faltan prácticamente horas para la esperada Fiesta de San Juan en la que se declara oficialmente abierta la temporada oficial de pajagua mascada, mbeju, pastel mandi’o, chipa so’o y otras comidas típicas. El “must” de recetas que si o si tenés que conocer para preparar y saborear. María Loffler nos brinda estas sugerencias.