Un plato de pasta, un trozo de pan, un postre: más allá del menú, el orden en que se consumen los alimentos puede influir en cómo responde el cuerpo. En los últimos años, estudios en nutrición y metabolismo mostraron que comenzar por verduras, proteínas y grasas y dejar los carbohidratos para el final ayuda a reducir el pico de glucosa en sangre tras la comida. No es una moda: es fisiología.

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Cardio lento vs. cardio intenso: cuál es mejor para tu metabolismo

Hombre frente a una variedad de alimentos proteicos.

¿Qué pasa con tu metabolismo si comés más proteínas y menos carbohidratos?

Alimentos que “aceleran” el metabolismo: qué tan efectivos son realmente

Cómo restaurar los niveles de estrógeno y acelerar el metabolismo en la menopausia

La menopausia es un período de cambios significativos en la vida de una mujer, marcado por la disminución de los niveles de estrógeno y el desaceleramiento del metabolismo. ¿Cómo podemos mitigarlo?

El impacto del ayuno intermitente en el metabolismo: ¿beneficio o riesgo?

El ayuno intermitente ha ganado popularidad como una estrategia para perder peso y mejorar la salud metabólica. Sin embargo, sus efectos a largo plazo y su impacto real en el metabolismo aún suscitan debate entre expertos.

La obesidad trae aparejada un considerable número de enfermedades.

Investigadores descubren un componente que ayuda a acelerar el metabolismo

RÍO DE JANEIRO. Un grupo de investigadores internacionales, entre los cuales varios brasileños, descubrieron un componente en el sistema nervioso periférico humano que ayuda a acelerar el metabolismo y que puede contribuir a nuevos tratamientos contra la obesidad, más simples y más baratos.

Ayuno: ¿cuánto debe durar para que realmente produzca beneficios para la salud? La ciencia responde

Desde hace milenios el ser humano practica el ayuno con fines médicos, culturales o religiosos pero, a día de hoy, todavía no se conocen bien sus efectos en el organismo. Ahora, un estudio realizado con una docena de voluntarios ha arrojado luz sobre las consecuencias de ayunar.

Estos alimentos te ayudarán a acelerar el metabolismo

La edad, el género, la talla, el peso, todo influye en el ritmo de nuestro metabolismo. Sin embargo, tenemos cierto margen de maniobra para intervenir en su velocidad. En esta nota te contamos cómo.