25 de octubre de 2026
puchero
Proyecto que busca controlar precios de carne pasa a comisiones para su estudio
El proyecto de Ley que plantea controlar los precios de carnes, presentado por el senador Ever Villalba, fue enviado a diversas comisiones para su estudio. La propuesta fija un tope del 10% de utilidad sobre el costo de tres cortes populares: costilla, puchero y carnaza. El objetivo es garantizar el acceso a una alimentación adecuada y digna.
Pettengill sugiere al pueblo no buscar carne premium: el puchero “se puede comprar”
El senador Luis Pettengill (ANR) defendió el precio de la carne y dijo que hay cortes accesibles. Cuando se le señaló que varios cortes como la carnaza cuestan entre G. 50.000 y 60.000 por kilo, respondió que el pueblo puede optar por el puchero o carne para guiso y no necesariamente apuntar al “premium”.
Extraen hueso atascado en la laringe de un niño de 3 años
El doctor Carlos Morínigo comunicó sobre el caso de un pequeño de 3 años oriundo de Romero Cué, departamento de Amambay, que fue trasladado al Ineram ante una dificultad para respirar tras consumir puchero, ya que un hueso se le atoró en la laringe, ocasionando una obstrucción respiratoria casi completa.
Cocina de campo: locro y puchero
Si existe un par de platos que caracterizan a la gastronomía de tierra adentro son las dos suculentas sopas llenas de ingredientes coloridos y nutritivos que dan energía al trabajador del campo: el locro y el puchero. Hoy te presentamos dos recetas para lucirte con ellos.
