17 de junio de 2026

Hoy se realiza la segunda jornada de Gastronomik 2026, en el Centro de Eventos de Paseo La Galería, de 14:00 a 21:00, siendo el encuentro profesional más importante del rubro Horeca y food service. La feria reúne a más de 70 empresas expositoras, 100 marcas líderes y 5.000 profesionales de toda la industria.


SALTOS DEL GUAIRÁ. Dirigentes del sector gastronómico y bodegueros de esta ciudad se manifestaron en contra del asueto con cierre total de comercio que determinó la Municipalidad para el 15 de mayo, Día de la Madre. Aseguraron que la medida, con multas que llegan hasta G. 20 millones, no corresponde y piden que el asueto sea opcional. La Comuna defiende el derecho del trabajador de disponer de la jornada para visitar a su progenitora.


Pese a que las restricciones sanitarias en lo que refiere a horario y aforo, han cedido bastante, el sector gastronómico, uno de los rubros más golpeados por la pandemia, considera que una recuperación real se verá recién en unos dos a tres años, en vista a que actualmente están sumidos en deudas.
En julio de 2020, el sector gastronómico había presentado una acción de inconstitucionalidad contra las restricciones establecidas por decreto presidencial en esta pandemia. Hasta el momento no han obtenido respuesta alguna de la Corte, confirmó el representante del gremio, Juan Galeano Grassi.