Selección, caprinos, reproducción

La cría de cabras para obtención de carne es uno de los trabajos desarrollados en el establecimiento San Guillermo, de Minga Guazú, Alto Paraná. Para ello, es necesaria la selección de los reproductores, a fin de mantener un tipo de progenie estandarizado. La raza Boer, muy aprovechada en Sudáfrica, es la más apta para este tipo de emprendimiento y posee características bien definidas.