Cómo hacer paté ahumado de pollo
Lea más: Brochetas de pollo al curry y pimentón con doble aderezo: una delicia
Paté ahumado de pollo
Ingredientes
- 500 gramos de carne de pollo cocido y molido
- 300 gramos de crema de leche
- 200 gramos de jamón crudo molido
- Sal, pimienta, nuez moscada cantidad necesaria
- 2 dientes de ajo
- Tomillo, perejil
- 5 c.c. de humo líquido
- 100 c.c. de cognac
- 30 gramos de galletitas saladas al agua procesadas.
Elaboración paso a paso
- Una vez cocinada y fría la carne, procesar con el jamón y las galletitas. Agregar los demás ingredientes, mezclar muy bien y, por último, la crema de leche semibatida.
- Acompañar con espinacas salteadas con ajo, aceite de oliva y unas tostadas de preferencia.
