Cómo hacer un aderezo de aguacate
Aderezo de aguacate
Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 2 cucharadas de perejil picado
- El jugo de 1 limón
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de vinagre
- ¼ taza de aceto balsámico.
Elaboración paso a paso
- Preparar un puré con la pulpa del aguacate y agregarle los demás ingredientes, probando para no poner demasiado vinagre y que quede muy amargo.
- Salpimentar a gusto.
Cómo hacer una salsa light de miel y mostaza
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Salsa light de miel y mostaza
Ingredientes
- ½ cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijón
- 1 cucharada de miel
- ½ taza de aceite de girasol
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- Mezclar bien.
Cómo hacer un aderezo cremoso light
Aderezo cremoso light
Ingredientes
- ½ taza de yogur descremado
- 2 cucharaditas de mayonesa light
- 1 cucharadita de mostaza de Dijón
- 1 cucharadita de kétchup
- 1 cucharadita de edulcorante líquido stevia
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- Mezclar bien y conservar en un frasco cerrado en la heladera.
Cómo hacer una salsa ranchera light
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Salsa ranchera light
Ingredientes
- 1 pote chico de yogur descremado
- ½ pote de mayonesa light
- ¼ taza de queso crema descremado
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta blanca.
Elaboración paso a paso
- Mezclar bien y conservar en un frasco cerrado en la heladera.