La competencia se desarrolló el pasado domingo 8 de junio en la localidad de El Manzano, situada a 40 km al norte de Córdoba capital, y participaron 28 mujeres asadoras vestidas con el atuendo gaucho, y organizadas en duplas con sus respectivas fogoneras. Las participantes tuvieron cinco horas para encender el fuego y entregar la carne (un costillar completo de 17 kg, con el matambre y el vacío adherido) con el punto de cocción, sal y condimentos de acuerdo a su criterio. El jurado evaluó el comportamiento de las concursantes, así como la técnica y tiempos empleados, cocción, entre otros ítems. Resultó campeona nacional de asado Inés Sabate, de Córdoba capital; Nilda Zapata, de la localidad de Unquillo, segunda y Miriam Basualdo, de Río Ceballos, tercera.