Hamburguesas gourmet de wagyu

La carne de wagyu pertenece a una raza vacuna originaria de Japón. Es muy apreciada por sus notables características: sabor extremadamente delicado, con una peculiar textura suave y cremosa que se deshace en la boca. Los cortes de wagyu se identifican por su apariencia marmólea, debido al grado de infiltración de grasa en la carne. Es considerada por muchos una carne superior, por el tratamiento y cuidado que recibe el ganado, diferencial a otras razas. A&E S.A. es una empresa dedicada a la comercialización y cría de ganado wagyu en Paraguay y cuenta con dos restaurantes Delicias Japonesas. El nuevo local se denomina Tamariba, palabra de origen japonés cuyo significado es “lugar de encuentro”, ya que busca ser un punto donde se junten las personas para comer platos deliciosos y pasar un buen rato. En “Tamariba, Wagyu Burguer by Delicias Japonesas” todos los platos son en base a cortes de esta raza de forma exclusiva. La estrella es la hamburguesa gourmet, además hay lomito, asado, sándwiches fríos y calientes, milanesas, papas fritas, entre otros platos. Se destacan el Premium Wagyu Burguer y el Tamariba Wagyu Lomito, las propuestas icónicas que forman parte de la carta.