Realizarán el 11° Encuentro Latinoamericano de Diseño y Alimentos

La Red Latinoamericana de Diseño y Alimentos (RedLaDA) junto a la Facultad de Arquitectura, Diseño y Arte, la Facultad de Politécnica, la Facultad de Ciencias Químicas, la Facultad de Ciencias Agrarias, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción convocan a la undécima edición del Encuentro Latinoamericano de Diseño y Alimento (Food Design) que se va a desarrollar desde el 17 al 20 de octubre de 2023, en el Campus Universitario, Ciudad de San Lorenzo - Paraguay.

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En esta edición, según informa la diseñadora Industrial Sandra Ruiz Díaz quien es la coordinadora general del evento, dijo que hay tres modalidades de contribución: ensayo, póster y audiovisual; que serán compartidas en diferentes momentos de conversación que promuevan el encuentro de tantos pluriversos, alter-nativas y texturas alimentarias posibles que co-habitan en nuestras culturas alimentarias.

Durante el encuentro se desarrollarán conferencias, mesas de debates, talleres prácticos, ferias y experiencias gastronómicas, de diseño y culturares que incluirá a referentes internacionales y nacionales del ámbito académico, organizaciones, e instituciones públicas y privadas de múltiples disciplinas, vinculados al quehacer del diseño y alimentos en sus diferentes procesos.

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El encuentro se desarrollará en las diferentes sedes de las Instituciones organizadoras del 17 al 20 de octubre. Para más información en la página web del evento: www.fada.una.py/fooddesign2023/ Para consultas: redlada.encuentro11@gmail.com