Retirar la piel de las presas de pollo elegidas (muslitos, patitas, alitas o pechugas).
Picar las cebollitas de verdeo. Triturar los copos de maíz y mezclarlos con el queso rallado y las cebollitas de verdeo picadas.
En un bol aparte, batir los huevos apenas para romper el ligue. Salpimentar a gusto.
Pasar las presas de pollo primero por los copos, luego por el huevo y nuevamente por los copos.
Ubicarlos en una fuente para horno humedecida con rocío vegetal. Rociar por encima con más aceite en espray.
Llevar a horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) y cocinar por 15 minutos de cada lado.

Cómo lograr un pollo crocante en pocos pasos

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