Cómo hacer una mousse diet de naranja
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Mousse diet de naranja
- Para: Para 6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 taza de jugo de naranjas
- 15 gramos de gelatina sin sabor, hidratada (o gelatina de sabor naranja);
- 150 gramos de queso crema liviano
- 4 cucharadas de edulcorante en polvo
- 3 claras batidas a nieve
- 1 cucharadas de edulcorante en polvo para las claras
Elaboración paso a paso
- Colocar en un bol el jugo, la ralladura y el edulcorante. Mezclar bien. Agregar la gelatina hidratada como indica el envase y el queso batido. Mezclar nuevamente hasta lograr una preparación homogénea.
- Batir las claras con el edulcorante para merengar.
- Mezclar ambas preparaciones con movimientos envolventes.
- Colocar en copas y llevar a la heladera por tres horas antes de servir.