Comida típica sin salir de casa: pajagua mascada gourmet

Elaboración paso a paso

1. En un bol, mezclar la carne con la mandioca.
2. Agregar el aceite, la cebollita y el ajo picado. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de comino. Mezclar hasta que la preparación esté lisa y homogénea.
3. Formar los pajagua como se desee, en ese caso, en bolitas del tamaño de una nuez.
4. Pasarlas por harina y freírlas en abundante aceite.
5. Servir con hojas verdes y tomates.