Cómo hacer un postre granizado de sandía
Granizado de sandía
- Plato: Postre
Ingredientes
- 4 tazas de sandía sin semillas, cortada en cubos
- 1/4 de taza de azúcar (ajustar al gusto)
- 1/4 de taza de agua
- Jugo de 1 limón
- Hojas de menta (opcional para decorar)
Elaboración paso a paso
- Colocar los cubos de sandía en una bandeja y congelarlos durante al menos 2 horas, o hasta que estén bien sólidos.
- En una cacerola pequeña, calentar el agua con el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. Dejar enfriar el jarabe antes de usarlo.
- Colocar la sandía congelada en una licuadora junto con el jarabe de azúcar y el jugo de limón. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Verter el granizado en vasos, decorar con hojas de menta si se desea, y servir inmediatamente para un máximo disfrute.
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Cómo hacer un granizado de piña y coco
Granizado de piña y coco
- Plato: Postre
Ingredientes
- 2 tazas de piña fresca cortada en cubos
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 de taza de azúcar (ajustar según el dulzor de la piña)
- 1/4 de taza de agua
- Cubos de hielo
Elaboración paso a paso
- Colocar los cubos de piña en una bandeja y congelarlos durante al menos 2 horas.
- En una cacerola, combinar el agua, la leche de coco y el azúcar. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. Dejar enfriar la mezcla.
- En una licuadora, combinar la piña congelada con el jarabe de coco y un puñado de cubos de hielo. Licuar hasta obtener una textura homogénea y granulada.
- Verter en vasos y disfrutar de esta deliciosa mezcla de sabores tropicales. Añadir más leche de coco por encima para una presentación atractiva.
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También podés sustituir el azúcar por miel o edulcorantes naturales si preferís una opción más saludable. Te recomendamos experimentar con otras frutas como melón, mango o frutillas para crear tus propias versiones de granizados. Y si preferís una textura más granulada, añadí más hielo durante el proceso de licuado.
¡A refrescarse!