29 de agosto de 2026
fruta
Día Latinoamericano de las Frutas: beneficios y variedades que forman parte de nuestra identidad
En mercados, ferias y cocinas familiares, la fruta ocupa un lugar que va más allá de lo nutritivo. En varios países de la región se recuerda el Día Latinoamericano de las Frutas cada 4 de agosto, una fecha usada por instituciones sanitarias y educativas para promover su consumo y visibilizar la producción local.
El secreto del ceviche perfecto: cómo usar frutas tropicales para equilibrar la acidez del pescado
En muchas cocinas el ceviche ya no se prepara solo con limón, sal y pescado fresco. Cada vez es más común ver trozos de mango, piña o mburucuyá mezclados con el jugo cítrico. No es solo una moda: la fruta ayuda a domar la acidez y a resaltar el sabor del mar.
¿Qué son los frutos? Partes, clasificación y su importancia como fuente de nutrición y energía
Los frutos, órganos característicos de las plantas con flores o angiospermas, se encargan de contener y proteger a la semilla que encierra el embrión vegetal formado por la unión de los gametos masculino y femenino hasta su maduración. Además, ayuda en la dispersión de las semillas.
