Postres sin horno: dulces rápidos con pocos ingredientes - Gastronomía

Cómo hacer una tarta de limón y galletitas

Triturar las galletitas hasta obtener un polvo fino.
Mezclar con la manteca derretida hasta formar una pasta consistente.
Presionar la mezcla en el fondo de un molde para formar la base. Refrigerar para que se endurezca.
Combinar la leche condensada con el jugo y la ralladura de los limones. Remover bien hasta que adquiera una textura más espesa.
Verter la mezcla de limón sobre la base de galletas y extender uniformemente.
Refrigerar durante al menos 3 horas antes de servir para que se asiente bien.

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Derretir el chocolate en el microondas o baño maría, removiendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Incorporar la crema para batir caliente lentamente y mezclar hasta obtener una ganache suave y uniforme.
Refrigerar la mezcla hasta que esté lo suficientemente firme como para manejarla fácilmente, alrededor de 1-2 horas.
Formar pequeñas bolas con la mezcla usando tus manos.
Revolver cada trufa por el cacao en polvo o el coco rallado hasta cubrir completamente.
Refrigerar nuevamente hasta que estén firmes y listas para servir.

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Mezclar la leche condensada y la crema de leche en un bol hasta que estén bien incorporadas.
Añadir el puré de fresas y mezclar con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en vasos individuales o un bol grande.
Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté bien cuajado y frío.
Decorar con rodajas de frutilla adicionales antes de servir para un toque especial.