Snacks saludables: cómo hacer “bites” crocantes de pollo en la freidora de aire

Elaboración paso a paso

1. Cortar el pollo en trozos tipo bocado de 2 a 3 centímetros.
2. Batir el huevo con el yogur en un bol.
3. Mezclar el panko con el parmesano, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en otro bol.
4. Pasar cada trozo de pollo por la mezcla de huevo y yogur.
5. Rebozar cada trozo en la mezcla de panko, presionando para que se adhiera.
6. Precalentar la freidora de aire a 200 °C durante 3 minutos.
7. Pincelar o rociar la canasta con el aceite de oliva.
8. Colocar los bites en una sola capa, sin amontonarlos.
9. Cocinar durante 10 minutos a 200 °C.
10. Dar vuelta los bites y cocinar 4 a 6 minutos más hasta que estén dorados y bien cocidos.
11. Dejar reposar 2 minutos antes de servir.