Según el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, cuidar la alimentación es “fundamental” durante los meses fríos para mantener un sistema inmunológico fuerte y también protegerse de enfermedades respiratorias.
Al respecto, la cartera sanitaria precisa que el sistema inmunológico “es la barrera natural que protege nuestro cuerpo de infecciones, bacterias y virus”.
Por esto último, en invierno es especialmente importante fortalecerlo para mantener una buena salud, según reitera la institución.
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Las recomendaciones de alimentación
El Ministerio de Salud y el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) emiten las siguientes recomendaciones para una alimentación que fortalece las defensas en invierno:
- Incluir en la dieta diaria una variedad de alimentos frescos y naturales: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, lácteos, carnes y huevos, evitando los procesados.
- Preferir preparaciones calientes como sopas, caldos y guisos que combinan verduras, legumbres y carnes magras. Estas comidas aportan energía y ayudan a mantener el calor corporal.
- Consumir las frutas preferentemente enteras y crudas; si se toma jugos, evitar añadir azúcar y beberlos al instante para aprovechar mejor sus nutrientes.
- Incorporar legumbres secas al menos dos veces a la semana. Combinadas con cereales, son una excelente fuente de proteínas vegetales que complementan las de origen animal.
- Agregar grasas saludables a la alimentación, como maní, almendras y nueces que brindan energía y nutrientes beneficiosos.
- Mantener una buena hidratación, bebiendo al menos ocho vasos de agua al día sin esperar a tener sed.
- Realizar actividad física diariamente.
- Aprovechar los días soleados para caminar al aire libre y exponerse al sol en horarios adecuados para favorecer la producción de vitamina D. Si el clima no acompaña, planificar ejercicios en la casa y mantenerse activo entre 30 y 60 minutos diarios.
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