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Sabemos que para vivir totalmente sanos, no solamente cuenta una correcta nutrición. Intervienen otros factores como la genética, la cuestión ambiental, los ejercicios físicos, dormir bien y todo con un estilo de vida natural, saludable y libre de estrés. La OMS (Organización Mundial de la Salud) define al ser humano como un ente psico-bio-social. Es decir la salud no solo es la ausencia de enfermedades, sino sentirse bien física, mental y psicológicamente.
Por eso es que la medicina holística tiene mucho éxito y seguidores en la actualidad. Esta disciplina ve al ser humano en todas sus facetas y considera que para una salud perfecta y completa necesitamos estar bien en todo sentido. Un cuerpo sano, mente en armonía y emociones en equilibrio. Entendemos que en estos momentos, se vuelve difícil conseguir todo eso y precisamente es la razón que nos motiva a luchar y poner empeño para lograrlo.
Respecto a los alimentos, podemos decir, que las comidas preelaboradas son las principales causas de la inflamación del cuerpo y del cerebro. Los neurocientificos de hoy, afirman que la irritabilidad, el mal humor, la fatiga crónica, la ansiedad y la depresión se producen, en parte, porque el hipotálamo sufre una inflamación por culpa de atiborrarse con helados, postres, gaseosas, frituras, carne y grasas.
Ni que hablar de sustancias tan dañinas como el alcohol y el tabaco. Se recomiendan frutas, verduras, raíces y semillas ecológicas. Disminuir la sal, la carne, las grasas y los cuatro blancos. Harina, azúcar, sal y arroz. También tenemos que recordar que el uso de pesticidas en los cultivos afecta directamente los nutrientes.
Alimentos alcalinizantes benefician la salud; mientras que los acidificantes la perjudican notablemente. Tal vez, llegó la hora de replantearnos muchas cosas. Podemos pensar en crear nuestras propias huertas y criar aves para consumir tranquilamente. La calidad de los alimentos es muy importante para la salud en general. Debemos cambiar y resetear (reiniciar) la mente para cambiar los hábitos y lograr una mejor calidad de vida.