14 de enero de 2026
acuicultura
Alimentos: Paraguay tiene potencial para seguir alimentando al país y al mundo, afirma representante de FAO
Paraguay tiene un enorme potencial para seguir produciendo alimentos para la demanda local y para el mundo. No obstante, falta desarrollo e identificar los cuellos de botellas que están teniendo productores, expresó Iván León, representante de la FAO en Paraguay. La organización mantiene proyectos y estrategias con nuestro país para avanzar en estos desafíos.
Procesamiento de productos de la acuicultura - Dra. Susana Barúa (*)
El éxito de la piscicultura en todo el mundo radica en la presentación de un producto de buena calidad e inocuo para el consumo humano en el mercado. En este aspecto, el productor debe realizar, desde el inicio del proceso productivo, actividades y cuidados orientados a lograr dicha condición a través de la implementación de las buenas prácticas de producción y manufactura.
Capacitan a universitarios y a productores sobre acuicultura
Unas 40 personas participaron de un taller teórico y práctico de acuicultura, realizado la semana pasada en el Centro Nacional de Producción de Alevines de Eusebio Ayala. Fue en el marco del Programa Nacional de Desarrollo de Acuicultura Sostenible en Paraguay, apoyado por la República de China (Taiwán).
Peces coloridos en el agua
El doctor Miguel Vargas, médico veterinario especialista en acuicultura, afirma que dentro del sistema de producción de peces, el estanque más económico que se puede mandar a construir sería el de arcilla, para el cual se necesita un terreno que sea arcilloso, y como la arcilla es un tipo de tierra que es impermeable, el agua se queda allí. Luego se procederá a marcar y dar la dimensión requerida al estanque para su construcción.
