El menor nivel de faena en frigoríficos en el arranque del 2026 era un escenario esperado por el sector, debido al dinamismo de sacrificio de bovinos registrado el año pasado a causa de la sequía, indican desde el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Desde hace años el hato ganadero viene reduciéndose.

Más ganado y eficiencia: la clave para que no falte carne en góndolas, dicen productores

ABC Rural: Renovada propuesta genética en ganado de carne

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Calendario de prácticas para la cría de ganado de carne

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Selección y eficiencia en el ganado de carne - Dr. Óscar A. Tami Vasconsellos (*)

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Selección y eficiencia en el ganado de carne - Dr. Oscar A. Tami Vasconsellos (*)