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Aunque el pan tiene una historia milenaria, el pan de molde o pan de sándwich cortado en rebanadas es mucho más moderno, y su creación revolucionó los hogares y la forma de comer de muchas familias en todo el mundo.

Es un método de calentamiento muy extendido en la empresa farmacéutica y cosmética, pero también en la alimentación y las cocinas de medio mundo. Todos los cocineros lo usan, pero pocos saben su origen. ¿Quién era María?, ¿por qué se llama así?

Aunque por estas latitudes no estamos acostumbrados a untar una tostada en el desayuno con otra cosa que no sea una mermelada, manteca o miel, en el resto del mundo utilizan crema de maní o de avellanas. Veamos de qué se trata.