Mientras que la soja se vende en el mercado internacional a US$ 400 la tonelada, los “especiality” como chía y sésamo se comercializan a más de US$ 5.000 la tonelada, destacó el presidente del Grupo Alquimia, Marcelo Demp, que envía a varios países estos productos. “Una empresa puede ser más rentable vendiendo 20 contenedores de estos especiality que un barco de soja”, afirmó.

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Productos a base de chía y sésamo llegan a Taiwán

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