Ayam Cemani, el pollo completamente negro… salvo los huevos
Criado en aldeas de Java y cotizado en granjas de Europa y América, el Ayam Cemani fascina por su plumaje y carne negros, su aura mística y su precio. Qué hay de cierto en su fama, cómo se originó y por qué su genética intriga a la ciencia.