En el marco de la Semana Mundial para la Sensibilización sobre el Consumo de Sal, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSP y BS), a través del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), lanzó una campaña de concienciación para advertir sobre los peligros del exceso de sodio en la dieta diaria.

La sal condimentada de Arcoiris da un toque especial al asado.

Sal condimentada ARCOIRIS: el toque especial que revoluciona el asado

El dulce secreto: cómo la sal realza tus postres favoritos

Hielo salado: el descubrimiento que transforma la generación de energía eléctrica

Baño con sal gruesa, imagen ilustrativa.

Cómo hacer un baño con sal gruesa y cuándo usarlo

En qué momento es mejor echarle la sal a los alimentos

No solo sirve para salar: estos son otros usos de la sal en la cocina

Tomá nota de estos consejos para utilizar la sal en todo su potencial. Tanto dentro como fuera de la cocina, la sal puede ser de gran ayuda.

Cuáles son las sales gourmet que no deben faltar en tu cocina

Ya sea que prefieras la sal rosa del Himalaya, la sal negra de Hawái u otras, tenés que conocer la amplia oferta de sales gourmet.

Para prevenir enfermedades renales es importante reducir la ingesta de sal, en las comidas. El consumo excesivo de sal puede causar, retención de líquido, hipertensión arterial y daño renal.

Menos sal para mantener sanos tus riñones

Los riñones son órganos vitales que desempeñan funciones esenciales para nuestra salud. Entre sus tareas se encuentran depurar la sangre, eliminar el exceso de líquidos, controlar la presión arterial y mantener el equilibrio de sustancias en el organismo, por ese motivo es fundamental tomar algunas medidas de prevención para mantenerlos sanos y evitar enfermedades renales.

La hipertensión no se lleva bien con la sal

El acelerado modo de vida lleva a comer alimentos procesados, bebidas gasesosas, un camino directo a la obesidad y el aumento de la presión arterial, que a su vez incide en los infartos cerebro vasculares y cardíacos. “La sal es el enemigo número uno”, recordó la Dra. Romina Invernizi.

Un salero volcado sobre una mesa de madera.

Demuestran la relación entre el consumo excesivo de sal y los trastornos cognitivos y la presión arterial alta

MADRID. Un estudio de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Fujita Health (Japón) ha demostrado la relación entre el consumo excesivo de sal y los trastornos cognitivos y la presión arterial alta, lo que podría ser clave para el desarrollo de fármacos preventivos y terapéuticos para la demencia.