12 de septiembre de 2026
sector lechero
La rentabilidad se pierde antes del ordeño
El sector lechero paraguayo mira siempre hacia el mismo horizonte: más vacas, más litros, más plantas. Pero el próximo gran salto económico podría no estar ahí. Según Dalton Bronkhorst, encargado del Departamento Agropecuario de Lácteos La Fortuna, la nutrición ya representa el 40% de la facturación de un tambo, y los costos operativos otro 25%. La eficiencia es la variable que define quién gana y quién pierde margen.
Buen avance del maíz zafriña genera optimismo para sector lácteo
El mejor avance general que están teniendo los cultivos del maíz zafriña, en relación al año pasado, genera optimismo en los productores lácteos, así como también en los avicultores y los porcinocultores, porque aumentará la oferta de materia prima para balanceados que inciden directamente sobre los costos de producción en esos rubros, según señalaron referentes del sector ganadero, en el contexto de la Feria Coprolanda que se iniciará este jueves.
Buscan aumentar consumo de leche, que está en 135 litros/persona/año
La situación económica que se está viviendo en el país debido a muchos factores adversos está constituyendo un freno para el consumo de leche, que está en 135 litros por persona al año, todavía por debajo de la requerida por la FAO, para una nutrición adecuada. No obstante se sigue trabajando con la industria, con los ministerios de Salud y Educación, para concienciar sobre dicho alimento, según manifestó el viceministro de Ganadería, Dr. Marcelo González.
El crecimiento obliga al sector lechero a exportar
El constante crecimiento anual de cerca del 7% en el sector lechero está apurando a encontrar mercados para la exportación, dijo ayer el presidente del gremio Capainlac, Erno Becker. Fue durante la celebración del Día de la Leche por parte de todos los componentes de la cadena, en la ARP.
