sentidos

Seguramente nos ha pasado que cuando vemos una torta bien decorada, u olemos la comida que mamá cocina, decimos lo sabrosas que están sin haberla probado aún. Esto sucede gracias a nuestros sentidos.

VANCOUVER. El neurocientífico David Eagleman espera que un chaleco que ha diseñado haga “escuchar” a los sordos y permita a quienes lo usan “sentir” lo que sucede en internet sin necesidad de la computadora.

Al momento de catar un vino se encienden todos los sentidos. Degustar un vino tiene su proceso, y durante esta ceremonia -de placer, para algunos, o profesional, para otros- uno debe estar atento a todos los detalles y dejar que los sentidos comiencen a percibir lo que va ocurriendo.

Las personas somos capaces de percibir cambios en la luminosidad del ambiente, detectar y reconocer diferentes sonidos y aromas, disfrutar del sabor de las comidas y bebidas por medio de los órganos sensoriales.

Nos damos cuenta de todo lo que ocurre y de lo que existe a nuestro alrededor gracias a nuestras ventanitas que nos ponen en contacto con el mundo. ¿Cuáles son esas ventanitas? Ahora lo sabrás.