Tartas

Para hacer estas tartas podemos usar una masa ya comprada o hacerla en casa, con una receta facilísima que solo implica unir los ingredientes, dejarla reposar y luego estirar la masa con palote. Los rellenos están pensados para que tengan pocas calorías y sean aptos para dietas especiales.

Deliciosas para comerlas apenas salidas del horno y también para tenerlas preparadas en la heladera y servirlas frías en cualquier ocasión. Como entrada, plato principal o cena liviana, estas novedosas opciones nos salvan de cualquier apuro y les van a encantar a todos. En todas las recetas se pueden reemplazar las masas por discos de masa comprada, para que la tarea sea aún más fácil.

Es época de comenzar a comer liviano, más verduras que carnes, más frutas que postres elaborados... Por eso esta primavera vamos a aprovechar para preparar varias tartas de distintos sabores. Podemos hacer nuestra propia masa o usar masas compradas, y se pueden congelar y descongelar con gran facilidad.

Aunque se suele utilizar una masa comprada para ahorrar tiempo, las masas caseras son esenciales para realzar el sabor de los rellenos. Recuerde que de una sola vez se puede preparar la masa para dos o tres tartas y mantenerla en la heladera hasta el momento en que la necesite.

El lunes 17 de junio, de 15:00 a 17:00, comenzará un curso de tartas y tortones salados y dulces con la profesora Elvira Huber de Giménez, en el instituto que lleva su nombre.