En la imperceptible batalla por la supervivencia, las plantas despliegan estrategias de defensa sofisticadas que moldean ecosistemas y sorprenden a la ciencia. Desde compuestos químicos hasta alianzas con insectos, su arsenal revela una resiliencia que redefine la naturaleza misma de la guerra biológica.

2/11/2025 16:00

Zucchini al horno suave por dentro y crujiente por fuera

7/3/2025 12:16

Proteínas vegetales vs. animales: ¿cuál es mejor para la salud?

7/1/2025 11:34

Al menos 780.000 años atrás los homínidos ya procesaban vegetales con sus herramientas

28/10/2024 12:00

Sencilla tarta de vegetales, perfecta para llevar al trabajo

24/10/2024 18:36

Receta de lasaña de vegetales: una opción saludable y nutritiva

30/9/2024 19:31

Una cena liviana es posible con esta receta de vegetales chinos

Receta de vegetales chinos, la alternativa saludable para cenar cualquier día de la semana.

1/9/2024 19:39

Cazuela de vegetales, un plato liviano para contrarrestar los excesos del fin de semana

Receta de cazuela de vegetales deliciosa y para hacer en pocos pasos. Disfrutá de un buen plato cargado de nutrientes y sabor sin perder la silueta.

27/5/2024 13:00

Cinco recetas para incluir vegetales esta semana

Recetas variadas para consumir opciones vegetarianas cualquier día de la semana.

5/5/2024 05:00

Sugerencias para cocinar a la parrilla

La parrilla es útil más allá del asado; aprendé a hacer otras preparaciones deliciosas.

17/2/2024 08:00

Oxalatos: la ‘cara B’ de algunos vegetales saludables

Una alimentación vegetariana o con predominio de alimentos vegetales y orgánicos es saludable, pero el consumo excesivo de determinadas verduras y frutas puede causar a la larga más daño que beneficio, debido a que contienen un compuesto tóxico, los oxalatos, según advierte una nutricionista estadounidense.