La República del Paraguay concretó un entendimiento con la Unión Europea en torno a la cuota de carne de alta calidad, conocida como cuota Hilton, como resultado de un trabajo conjunto entre el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA).
El logro se da luego de 20 años de negociaciones, marcando un avance clave en términos de previsibilidad, equidad y acceso efectivo al mercado europeo.
Lea más: Exportar a Europa será distinto: Paraguay digitaliza certificados y ajusta sistema de cupos
Nuevos criterios y mayor flexibilidad
El acuerdo establece una nueva definición aplicable a Paraguay que amplía los criterios de selección de los animales destinados a la exportación. En ese sentido, se incorporan nuevas razas elegibles, así como toros jóvenes, novillos y vaquillas.
Además, se elimina la limitación del peso de carcasa, en línea con la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de clasificación y tipificación de canales bovinas, lo que otorga mayor flexibilidad a los productores nacionales.
Impulso a la competitividad del sector cárnico
Desde el Gobierno destacaron que este resultado es fruto de un trabajo interinstitucional sostenido durante varios años, orientado a respaldar la calidad y trazabilidad de la producción nacional.
La nueva definición permitirá fortalecer la competitividad de la carne paraguaya en mercados internacionales, especialmente en uno de los más exigentes como el europeo.
Compromiso con mercados y estándares internacionales
Finalmente, el Gobierno reafirmó su compromiso con el acceso a mercados, la defensa de los intereses nacionales y la consolidación de estándares de calidad y sostenibilidad.
El objetivo, señalaron, es posicionar a Paraguay como un proveedor confiable de carne de alta calidad en el escenario global.