5 de diciembre de 2025

Con más de medio siglo de experiencia en el mercado de la producción avícola, Nutrihuevos es sin dudas una de las compañías más importantes del país. Hoy, en el Día del Avicultor, conversamos con el gerente de la Planta, José Ríos, quien se refirió a varios temas referentes a la producción, responsabilidad social, tecnología y más.

El crecimiento en la avicultura ha sido persistente. De hecho, el aumento actual del consumo mundial de carne de pollo supera al de las demás carnes de origen animal. El consumo de huevo también continúa creciendo porque este alimento es barato, de buen sabor y fácil de preparar e incluir en otras comidas, confirmó el Dr. Édgar Desvars, consultor avícola.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), a través de la Dirección General de Sanidad, Identidad y Trazabilidad (Digesit) y de la Coordinación de Programa de Enfermedades de las Aves, mantiene en marcha el Programa Nacional de Sanidad Avícola, una estrategia integral que busca preservar la salud pública y garantizar la sostenibilidad de la producción avícola nacional, confirmó la Dra. Ady Liza, Coordinadora del Programa de Enfermedades de las Aves.