Gastronomía

Café helado y saludable para enfrentar el calor de la tarde

Nada mejor que una receta de ice coffee descremado para una tarde calurosa. Prepárelo para mantenerse fresco y alerta, mientras cuida su silueta. Esta bebida contiene antioxidantes que podrían proteger a las células cerebrales y acelerar los efectos neurotransmisores que intervienen en las funciones cognitivas, previniendo la demencia y el mal de Alzheimer. ¿Qué espera para tomar café helado?

Por ABC Color
16 de noviembre de 2021 - 15:48
Ice coffee.
Ice coffee.Shutterstock

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Ingredientes para hacer ice coffee descremado

(Para 2 personas)

2 tazas de café negro

6 sobrecitos de 1 gramo de edulcorante en polvo

150 cc de leche descremada

150 cc de crema de leche light

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1. Preparar dos tazas de café exprés y endulzar. Dejar enfriar.

2. Batir la crema de leche. Refrigerar junto con el café.

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3. Una vez bien fríos, licuar todos los ingredientes.

4. Servir en copas inmediatamente.

Por Chef Myriam Vera

Café helado y saludable para enfrentar el calor de la tarde
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