Cómo hacer compota de manzana
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La compota puede ser un buen acompañante de muchos postres o bien ser el postre principal.
Compota de manzanas
- Plato: Postre
Ingredientes
- 8 manzanas
- Duraznos glaseados
- 4 ciruelas pasas
- Un puñado de pasas de uva
- ½ litro de vino tinto
- ¼ litro de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
Elaboración paso a paso
- En una cacerola poner ¼ litro de vino y un vaso grande de agua. Cuando esté a punto de hervir, incorporar todas las frutas, el azúcar y la rama de canela.
- A las manzanas, además de pelarlas, se les quita el corazón y se parten en trozos. Dejar al fuego para que hierva durante ½ hora. Transcurrido este tiempo, agregar el resto del vino y de agua, y dejar otros 5 minutos al fuego.
- Después, pasar todo a una fuente y servir.