Cómo hacer pionono casero sin azúcar
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Pionono casero sin azúcar
Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- 3 gramos de edulcorante en polvo (3 sobres de 1 gramos cada uno)
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de harina leudante
- Rocío vegetal
Elaboración paso a paso
- Batir con batidora las yemas, el edulcorante y la esencia.
- En otro bol, batir las claras a punto de nieve.
- Integrar ambas preparaciones suavemente.
- Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla anterior, revolviendo suavemente hasta integrar.
- Volcar la preparación en una placa forrada con papel manteca, humedecida con rocío vegetal y levemente enharinada.
- Llevar a horno a 160 ºC por 15 minutos.