Cheesecake de cacao sin cocción para una merienda sabrosa

Elaboración paso a paso

1. Procesar las galletitas y agregar la manteca derretida. Forrar con esta masa una tartera desmontable; reservar en la heladera.
2. Batir a medio punto la crema de leche con el azúcar, mezclar con el queso crema, agregar el licor previamente mezclado con el café e integrar muy bien los ingredientes.
3. Volcar esta preparación sobre la masa de galletitas y llevar a la heladera por 4 horas como mínimo.
4. Cubrir la superficie con cacao amargo, decorar con granos de café o rulos de chocolate.Se puede congelar hasta por tres meses. Para consumirlo, pasarlo a la heladera hasta descongelar. Se sirve bien frío.