Gastronomía

Cena fácil: canastitas de panceta y mix de quesos

Receta de canastitas de panceta y mix de quesos, una forma diferente de utilizar los discos de empanadas.

22 de febrero de 2024 - 16:07
Canastitas de panceta y mix de quesos.
Canastitas de panceta y mix de quesos.Shutterstock

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Cómo hacer canastitas de panceta y mix de quesos

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Canastitas de panceta y mix de quesos

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 12 tapas de empanada de horno
  • 200 gramos de queso crema suave
  • 200 gramos de panceta dorada y picada
  • 1/2 taza de cebolla verdeo picada
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • 1/2 taza de cheddar rallado
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. En un bol, unir el queso crema, la panceta picada, la cebolla de verdeo, el parmesano, el ajo en polvo y condimentar con sal y pimienta.
  2. Engrasar un molde de muffins con aceite vegetal y forrar con las tapas de empanada cada base. Pinchar con tenedor y llevar a dorar en horno fuerte (190°). Retirar.
  3. Volcar el relleno en las canastitas y espolvorear con el queso cheddar.
  4. Volver a llevar al horno hasta gratinar.

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