Te mostramos cómo hacer las mejores donas red velvet caseras

Elaboración paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Engrasar el molde para donas con 1 cucharadita de aceite.
3. Mezclar la harina de trigo, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y 1 pizca de sal.
4. Batir el suero de leche, el huevo, la manteca derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla, el colorante rojo en gel y el vinagre blanco.
5. Incorporar los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y mezclar hasta integrar sin sobrebatir.
6. Pasar la mezcla a una manga o bolsa y rellenar las cavidades del molde hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornear durante 10 minutos a 12 minutos, hasta que al tocar vuelvan ligeramente y un palillo salga con pocas migas.
8. Enfriar 5 minutos en el molde y desmoldar para enfriar por completo sobre una rejilla.
9. Batir el queso crema con el azúcar glas, la leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 pizca de sal hasta lograr un glaseado liso.
10. Bañar las donas frías con el glaseado y dejar reposar 10 minutos hasta que asiente.