celiacos

Las recetas para celiacos no tienen por qué dejar de lado el sabor. oy te mostramos cuatro opciones sin TACC para que disfrutes de lo más delicioso sin perjudicar tu salud.

Receta de pepas con dulce de membrillo aptas para celiacos para probar esta misma tarde. No te prives de un dulce como este para mejorar la tarde. Es sin TACC.

El gluten es una proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno y que también puede encontrarse en otros productos como medicinas, vitaminas o suplementos. Generalmente, la adaptación a regimen alimentario “sin gluten o gluten free” se produce por razones médicas, como la enfermedad celiaca, la sensibilidad al gluten no celiaca, a la alergia al trigo, entre otros. Ante esto, hay decreto presidencial que establece la opción obligatoria de alimentos libres de gluten o gluten free.

Receta de budín, apta especialmente para celíacos. Contiene almidón de maíz y de mandioca y es realmente delicioso.

Un equipo de científicos ha logrado crear un método que permite reducir la toxicidad del gluten entre las personas que sufren la enfermedad celíaca.