"Coco"

La calidad de las proteínas de nuestra dieta depende del aporte de aminoácidos esenciales, que nuestro organismo no puede sintetizar por sí solo y por ello no tenemos más remedio que consumirlos a través de los alimentos. La leche y sus derivados son fuente de proteínas fácilmente digeribles que aportan todos los aminoácidos esenciales. Desde usarlo como recurso de hidratación a deportistas hasta reemplazarlos por otros tipos de leche, aquí algunos “falso” y “verdadero” sobre su consumo.

MÉXICO. La noche triunfal del mexicano Guillermo del Toro por “La forma del agua”, y el Óscar al filme de animación “Coco”, alienta la esperanza de la cantautora mexicana Natalia Lafourcade en momentos de sinsabores entre México y Estados Unidos.

MÉXICO. La historia de Luis Ángel Gómez Jaramillo es tan inspiradora como la de Miguel Rivera, el protagonista de la película de Disney Pixar “Coco”, a quien el niño mexicano de 13 años prestó su voz.