El secreto del cordero a la parrilla no es solo el fuego: es controlar cómo se funde su grasa, cómo el colágeno se vuelve gelatina y cómo la superficie se dora sin quemarse. Eso explica por qué un buen asado puede quedar tierno y jugoso —o seco y amargo— con pocos minutos de diferencia.

Así podés cocinar la carne de cordero para que te quede jugosa y tierna

Marruecos celebrará el próximo 17 de junio la fiesta musulmana del sacrificio ‘Aid al-Adha’, conocida como fiesta del cordero, una de las citas más importantes del calendario musulmán.

Marruecos celebrará el 17 de junio la fiesta musulmana del cordero

APCO tiene un nuevo presidente

Momento de juzgamiento de los participantes de la primera edición de la “Fiesta del Cordero Misionero”, realizado en el centro agropecuario de la Gobernación del departamento de Misiones

Exitosa primera edición de la fiesta del cordero misionero

Hamburguesas caseras de cordero